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食譜供給/許美惠

發酵過程當中,微生物分化豆類卵白質、脂肪,營養更輕易吸收。鷹嘴豆,別名雪蓮子,享有“黃金豆”的美稱,口感鬆軟綿密,香甜風味不須使用多餘的調味摒擋便可享受健康甘旨!天熱來點開胃的生果天貝沙拉~盡情享瘦疫夏吧!

富含優良卵白質、異黃酮、礦物質、鈣質、纖維、維生素B群,低脂亦含植物固醇可抑制膽固醇吸收。

  天貝又稱丹貝,大多由豆類製成去皮、加熱煮熟後,插足少孢根黴菌發酵而成,外觀可明顯看到是由一粒粒豆類組合而成。

  搭配梨山高海拔日夜溫差大所孕育出的玫瑰李、水蜜桃,香甜美味沒法擋,目下當今恰是產季。因疫情之故沒法前往覓食,可多利用宅配直送鮮果哦~挺農疫起來~鮮果保健康!

作法:1.天貝切小丁備用2.水蜜桃、玫瑰李洗淨去仔切小丁備用3.熱鍋放印加果油煎天貝丁至四面焦香再掏出4.將天貝丁、水蜜桃丁、玫瑰李丁放入盤中撒入少量鹽及堅果,食用前淋上優格即可~享瘦鮮果沙拉健康疫夏哦!

時下有更多年青人茹素,個中天貝也是新潮食材之一,這股風潮也吹起了健康飲食的主要性!

  全球疫情嚴重蔬食風潮鼓起非素不成,近二年廉價又多變的豆類製品,順理成章為蔬食者最新食材。天貝有近似堅果及香菇的味道其口感多元。

材料:天貝、水蜜桃、玫瑰李、堅果、優格、鹽、印加果油

前三總、台北市立婦幼醫院、花蓮慈濟醫院主治丁斌煌醫師快20年整形的外科經驗,分別於美國比佛利山莊Dr.ALTER整形中心、美國洛杉磯市Dr.TAKOWSKI加大手術中心,和韓國JELIN & B.K整形中心進修和甜食會影響人體製造白血球忠告,環狀切除手術大幅改善這些問題,不僅手術當天可出院
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